Melamin testsett

Melamin Test Kit for Milk er en konkurrerende kromatografisk immunanalyse for semi-kvantitativ påvisning av tilstedeværelsen av melamin i melkeprøver.

Melamin er en organisk forbindelse med formelen C3H6N6.

Dette hvite faststoffet er en trimer av cyanamid, med et 1,3,5-triazinskjelett. I likhet med cyanamid inneholder den 67% nitrogen i masse, og derivatene har brannhemmende egenskaper på grunn av frigjøringen av nitrogengass når den brennes eller forkulles.

Melamin kan kombineres med formaldehyd og andre midler for å produsere melaminharpikser. Slike harpikser er karakteristisk slitesterk herdeplast som brukes i høytrykks dekorative laminater som Formica, melamin servise, laminatgulv og tørrsletteplater.

Melaminskum brukes som isolasjon, lydisolerende materiale og i polymere rengjøringsprodukter, som Magic Eraser.

Melamin tilsettes noen ganger ulovlig til matvarer for å øke det tilsynelatende proteininnholdet. Svelging av melamin kan føre til reproduksjonsskader, eller blære- eller nyrestein, og blærekreft. Det er også irriterende ved innånding eller i kontakt med hud eller øyne.

FNs organ for matstandarder, Codex Alimentarius Commission, har satt den maksimale mengden melamin som er tillatt i morsmelkerstatning i pulverform til 1 mg/kg og mengden av kjemikaliet som er tillatt i andre matvarer og dyrefôr til 2,5 mg/kg.

Selv om de ikke er juridisk bindende, tillater nivåene land å forby import av produkter med for høye nivåer av melamin.